RECOMENDACIONES PARA LA ARTRITIS
*Evitar el estrés, tanto mental como físico (causado por el ejercicio intenso).
*Duerme entre 8 y 10 horas por la noche y haz una siesta de 30 minutos.
*Comience el día con un baño caliente para reducir la rigidez y el dolor de la mañana.
*Evite los movimientos muy repetitivos (especialmente con las manos).
*Evite estar de pie durante muchas horas.
*No hagas demasiada fuerza con las manos, por ejemplo, al abrir latas, lavar, escurrir la ropa, etc.
En resumen, los síntomas pueden mejorar con una buena intervención nutricional y un estilo de vida saludable y relajado.
Evaluación nutricional de personas con artritis reumatoide
Es común encontrar una relación con las alergias a ciertos alimentos y la mala absorción de nutrientes en el intestino. Este problema intestinal puede conducir a una deficiencia de ciertos nutrientes que empeora la enfermedad. Además, muchas personas con artritis experimentan una falta de apetito debido a la falta de salivación y acaban comiendo menos de lo que deberían.
Al tratarse de una enfermedad que provoca inflamación, se produce un aumento del metabolismo de la persona, es decir, que quema más calorías y aumentan sus necesidades nutricionales.
Como resultado de esta condición, el peso, la musculatura y la inmunidad de la persona disminuyen. Por estas razones, el tratamiento nutricional a través de la dieta es esencial para lograr la recuperación.
Relación entre la artritis y otras enfermedades relacionadas con la nutrición
Al tratarse de una enfermedad crónica que se desarrolla a una edad temprana, es habitual que el uso continuado de la medicación pueda conducir a la enfermedad de úlcera péptica y a la gastritis.
También puede aparecer el síndrome de Sjögren (disfagia, caries, trastornos del gusto y del olfato) causado por la disminución de la secreción salival.
Además, algunas personas pueden sufrir una alteración de la articulación de la mandíbula que limita la apertura de la boca para comer.
Recomendaciones dietéticas para la artritis reumatoide
Dieta para la artritis lo más importante a tener en cuenta para una dieta saludable para la artritis es :
Seguir una dieta rica en vitaminas y minerales antioxidantes: Vitamina A, C, E. Minerales como el zinc y el selenio.
Coma alimentos ricos en carotenos: zanahoria, calabaza, batata, mango, papaya, melocotón, albaricoque.
Coma alimentos gasificantes (frutas, verduras, legumbres, tubérculos como la patata, aceitunas, frutos secos, miel) y reduzca los alimentos acidificantes (todos los cereales, carnes, embutidos, derivados del cacahuete, pescado, pero menos).
Consumir ácidos grasos esenciales que son antiinflamatorios naturales: los famosos omega-3, presentes en el pescado azul, los frutos secos y la linaza.
Reducir el consumo de grasas saturadas: carnes rojas y embutidos, productos lácteos enteros, nata, mantequilla, margarina, crema, dulces.
Alimentos para la artritis utiliza siempre aceite de oliva virgen.
Lleve una dieta rica en nutrientes que suelen ser deficientes debido a la pérdida de peso: magnesio, manganeso, zinc, selenio, vitaminas A, D, E, B12 y fosfatos.
Compruebe si hay alimentos que puedan causar alergias o intolerancias.
A veces puede producirse una intolerancia a los hidratos de carbono, que también debe controlarse mediante la dieta y los suplementos.
Se ha observado una mejora de la inflamación con una dieta baja en sal (1200 mg de sodio al día). También mejora los efectos secundarios de ciertos fármacos, como los corticosteroides, que suelen provocar hipertensión arterial y retención de líquidos.
Se recomienda sustituir los productos lácteos por alternativas de soja enriquecidas con calcio. La leche llena más y también es difícil de digerir.
La principal fuente de proteínas deben ser las legumbres, el pescado, los huevos, la carne blanca y los preparados de soja.
Aplicación de las recomendaciones dietéticas en una dieta para la artritis
La labor del dietista es esencial en la artritis reumatoide. Para establecer una guía dietética, es necesario realizar una verdadera evaluación nutricional de la persona para conocer sus necesidades reales, el nivel de influencia de la enfermedad en ella y los objetivos que se deben fijar. En Clínica Alimmenta contamos con un equipo de profesionales (colegiados en el Colegio de Dietistas-Nutricionistas) que son de gran ayuda para las personas que desean mejorar sus síntomas de artritis reumatoide a través de una buena alimentación.
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